Ингредиенты:
Фарш (свинина/говядина) — 1 кг
Специи для мяса — 1 ст.л.
Хмели-сунели — 2 ч.л.
Зира — 1/2 ч.л.
Сушеный чеснок — 2 ст.л.
Перец — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Лук — 3 шт.
Петрушка/Кинза — 1 пучок
Тесто для хинкали — 28 шт.
Сметана — для подачи
Приготовление:
1. В миске смешиваем фарш, специи, зелень и лук. Перемешиваем и даём постоять 1 час.
2. На раскатанный кусок теста выкладываем начинку и формируем хвостик руками или с помощью аппарата для лепки.
3. В пароварку выкладываем хинкали и готовим под крышкой 30 минут.
4. Оставшиеся хинкали замораживаем в морозилке.
5. Подаём хинкали с любимым соусом и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал 🧡
Ингредиенты:
• Яйца — 4 шт.
• Соевый соус — 150 мл
• Вода — 250 мл
• Рисовый уксус — 2 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Корень имбиря — 50 г
• Черный перец молотый — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Белый кунжут — 3 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3N4pC9
Ингредиенты (на 2 порции):
• Помидоры — 2 шт. (350 г)
• Нектарины — 3 шт. (250 г)
• Лук красный — 1/2 шт.
• Рукола — 60 г
• Оливковое масло — 4 ст.л.
• Винный уксус — 3 ст.л.
• Мёд — 1 ст.л.
• Рикотта — 30 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Помидоры и нектарины нарезаем на крупные дольки, лук — тонкими полукольцами.
2. Для заправки смешиваем оливковое масло, винный уксус, мёд.
3. В большую тарелку с низкими бортиками кладём руколу, поливаем её 2 ст.л. заправки. Поверх руколы по кругу выкладываем помидоры, в промежутки между ними — нектарины. Сверху выкладываем по кругу разделенные кусочки лука.
4. Солим и перчим. Сверху выкладываем маленькие кнели из рикотты.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Рикотта — 200 г.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Каперсы — 1 ст.л.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Оливки — 15-20 шт.
Вяленые томаты — 40-60 г.
Базилик — 1 веточка
Начос — для подачи
Приготовление:
1. Смешиваем сыр и лимонный сок.
2. Выкладываем сыр на тарелку и равномерно распределяем.
3. Далее добавляем каперсы, оливковое масло, оливки, вяленые томаты и базилик.
4. Подаём закуску с начос и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал 🧡
Ингредиенты:
• Яйца — 4 шт.
• Творог — 400 г
• Пшеничная мука хлебопекарная — 200 г
• Изюм — 100 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3N3Y6Y
Автор: lidaieda
Подписывайтесь на наш канал 🧡
Ингредиенты:
• Куриное филе — 600 г
• Апельсин — 1 шт.
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Мед — 40 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Тимьян/чабрец — 4 веточки
• Соль — по вкусу
• Паприка — 1 ч. л.
• Горчица — 1 ч. л.
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3N3Xeg
Автор: kssyusha
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Тунец консервированный — 2 банки
• Яйца — 4 шт.
• Маринованные огурцы — 4 шт.
• Кукуруза консервированная — 150 г
• Лук красный — 1/2 шт.
• Греческий йогурт — 3 ст.л.
• Соль — по вкусу
Приготовление:
1. В ёмкость кладём консервированный тунец, порезанные кубиками огурцы, лук, отварные яйца и кукурузу.
2. Заправляем греческим йогуртом, хорошо перемешиваем.
3. По желанию выкладываем в тарелку с помощью кулинарного кольца.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Багет — 1 шт.
Соус «Песто» — 170 г.
Моцарелла — 150 г.
Вяленые томаты — 250 г.
Базилик — 20 г.
Бальзамический соус — 1-2 ст.л.
Приготовление:
1. Нарезаем багет и смазываем соусом «Песто».
2. Далее выкладываем моцареллу и вяленые томаты.
3. Украшаем закуску нарезанным базиликом.
4. Поливаем бальзамическим соусом и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал 🧡
Ингредиенты:
• Овсяные хлопья — 60 г
• Молоко — 90 мл
• Вода — 90 мл
• Замороженная вишня — 50 г
• Сахар — 0,5 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3N2Nkh
Прекрасного вам завтрака!
Автор: lidaieda
Ингредиенты:
• Рис отварной — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Креветки варено-мороженые очищенные — 300 г
• Кукуруза консервированная — 100 г
• Горошек консервированный — 100 г
• Соевый соус — 20 мл
• Вустерский соус — 20 мл
• Соус сладкий чили — 2 ст.л.
• Масло оливковое — 3 ст.л.
• Зеленый лук — 20 г для подачи
Приготовление:
1. На хорошо разогретом оливковом масле обжариваем рис с добавлением яичных желтков, постоянно помешивая, в течение 5 минут.
2. Добавляем горошек и кукурузу, перемешиваем и обжариваем 5 минут.
3. Добавляем креветки, яичный белок и жарим ещё 5 минут, постоянно помешивая.
4. Затем добавляем соусы, перемешиваем и жарим до их впитывания.
5. Перед подачей украшаем мелко порезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Ингредиенты на две литровые банки:
• Клубника — 1 кг
• Вода — 250 мл
• Сахар — 350 г
• Лимонная кислота — на кончике ножа
Приготовление:
1. Помойте клубнику, удалите листики и плодоножки. Лучше всего подойдут спелые ягоды небольшого размера.
2. Подготовленные ягоды переложите в заранее пастеризованную банку. Уложите клубнику плотно до самого верха.
3. Готовим сироп: в ковшике смешайте сахар и воду. Нагрейте массу до закипания, после чего нужно поварить ее на медленном огне в течение 5 минут. В самом конце добавьте лимонную кислоту.
4. Горячий сироп залейте в банку. Он должен доходить почти до края горлышка, а если его не хватает, можно долить ещё немного кипятка.
5. Наполненные банки аккуратно поместите в кастрюлю с горячей водой и стерилизуйте их: с момента закипания для банок объемом 0,2 л нужно подождать 6 мин, объемом 0,5 л — 10 мин, 0,7-1 л — 15 мин.
6. Достаньте банки из воды и закрутите их. Переверните вверх дном и дайте полностью остыть под полотенцем или одеялом.
Наслаждайтесь!
Подписывайтесь на наш канал 🧡
Ингредиенты:
• Сулугуни — 280 г
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Панировочные сухари — 50 г
• Пшеничная мука хлебопекарная — 50 г
• Растительное масло — 250 мл
Приготовление: https://clck.ru/3MyfwQ
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Брокколи — 100 г.
Вода — 70 мл.
Сыр — 60-80 г.
Яйца — 2 шт.
Перец — щепотка
Острое чили масло — по вкусу
Приготовление:
1. Нарезаем мелко брокколи и обжариваем 1-2 минуты.
2. Вливаем воду и тушим 5 минут под крышкой.
3. Далее посыпаем всё сыром и выливаем яйца.
4. Жарим яйца до готовности под крышкой.
5. Перчим и украшаем острым маслом.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал 🧡