🍒Зефир ягодный
Ингредиенты
250 гр пюре
200 гр сахар
150 гр вода
10 гр агар
300 гр сахар
60 гр белок
Подробное приготовление
👇👇👇
https://youtu.be/ATNf0MoFiME
Следите за новостями и свежими кондитерскими лайфхаками в моих соцсетях:
🔽 Telegram чат https://t.me/odrycakeschool
🔽 Telegram канал https://t.me/odryschool
🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool
🔽 Instagram https://www.instagram.com/odryschool
Получить бесплатный урок по продажам тортов
👇👇👇
https://odry-shop.ru/busines_25
☝️☝️☝️
Всегда на связи:
🔽 WhatsApp https://wa.me/79160801835
А здесь видео готовки зефира: https://rutube.ru/video/116aeff233a7a7a2cdddd90ed2732a38/
Рецепт🍪
Творог 120 гр, сыр твёрдый 120 гр потереть на терке.
Добавить 1 яйцо, 30 грамм какао (но я бы советовала 15 гр какао и 15 гр миндальной муки).
Выпекать до готовности при температуре 160 градусов.
По всем вопросам обращайтесь 👇👇👇
👉 https://wa.me/79160801835
👉 https://wa.me/79160801835
👉 https://wa.me/79160801835
Ещё больше полезной информации:
🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool
🔽 Telegram https://t.me/odryschool
По всем вопросам обращайтесь 👇👇👇
👉 https://wa.me/79160801835
👉 https://wa.me/79160801835
👉 https://wa.me/79160801835
Ещё больше полезной информации:
🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool
🔽 Telegram https://t.me/odryschool
шоколад 450 гр
глюкозный сироп 160 гр
👩🍳 Приготовление:
Растопить шоколад! НЕ ПЕРЕГРЕВАТЬ! Остудить до 40 градусов. Добавить подогретый до 40 градусов глюкозный сироп. Смешать. Убрать под плёнку на стабилизацию на ночь. На следующий день размять и лепить🙌
Этот рецепт подходит для любого шоколада: белый, молочный и темный🍫
По всем вопросам обращайтесь 👇👇👇
👉 https://wa.me/79160801835
👉 https://wa.me/79160801835
👉 https://wa.me/79160801835
Ещё больше полезной информации:
🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool
🔽 Telegram https://t.me/odryschool
Делаешь торты, а продать не можешь? В золотом леденце учимся этому! Пиши "золотой" и узнай подробно�
По всем вопросам обращайтесь 👇👇👇
👉 https://wa.me/79160801835
👉 https://wa.me/79160801835
👉 https://wa.me/79160801835
Ещё больше полезной информации:
🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool
🔽 Telegram https://t.me/odryschool
🍊Апельсиновый кулич🍊 📝ИНГРЕДИЕНТЫ Мука - 270 гр Разрыхлитель - 12 гр Мед - 20 гр Яйца - 4 штуки Масло - 240 гр Сахар - 180 гр Соль, ванилин - чуть-чуть Апельсиновый ликер - 50-70 гр 👩🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ Масло с сахаром взбить, добавить мед, добавить яйца и еще раз взбить. Муку смешать с разрыхлителем, солью и ванилином, добавить в миксер. Последним влить ликер. Перемешать. Разложить по формочкам. Выпекать 50-60 минут температура 150 гр ______________________________ 🥃 АПЕЛЬСИНОВЫЙ СИРОП 📝ИНГРЕДИЕНТЫ Вода - 250 гр Сахар - 320 гр Коньяк - 2 ст. ложки 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ Довести до кипения и остудить. Добавить по желанию коньяк. ______________________________ 🍊КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ АПЕЛЬСИНЫ Апельсины порезать кольцами и обжарить с 1 столовой ложкой сахара до золотистого цвета. 💥Не упустите свой шанс стать мастером кондитерского искусства! Записывайтесь на марафон «Куличи» прямо сейчас и откройте для себя мир удивительных сладостей! 👉https://vk.me/odryschool 👉https://vk.me/odryschool 👉https://vk.me/odryschool Жду вас на марафоне, чтобы вместе творить, экспериментировать и наслаждаться сладостями! 🥰
🔥 Не знаешь когда и как маркировать рекламу - записывайся на эфир:👇👇👇
👉 https://odry-shop.ru/markirovka_kond
Разберём всё на примерах. Без занудства. По-человечески.
По всем вопросам обращайтесь 👇👇👇
👉 https://wa.me/79160801835
👉 https://wa.me/79160801835
👉 https://wa.me/79160801835
Ещё больше полезной информации:
🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool
🔽 Telegram https://t.me/odryschool
🔽 https://odry-school.ru/
По всем вопросам обращайтесь 👇👇👇
👉 https://wa.me/79160801835
👉 https://wa.me/79160801835
👉 https://wa.me/79160801835
Ещё больше полезной информации:
🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool
🔽 Telegram https://t.me/odryschool
Рецепт глазури для кулича из одного ингредиента (помадка)
Ингредиенты:
Сахар — 500 г
Вода — 150 мл
Щепотка лимонной кислоты (по желанию)
🔪Оборудование:
Ковшик/кастрюлька
Кулинарный термометр
Ручной миксер с венчиками и насадками «весло»
🔥 Как готовить:
Сварить сироп:
Смешать 500 г сахара и 150 мл воды. Добавить щепотку лимонной кислоты. Варить, не помешивая, до 115 °C.
Остудить сироп до примерно 70–80 °C (важно не дать ему застыть в карамель).
Взбить сироп миксером до побеления и загустения (около 10 минут).
Масса сначала жидкая, потом становится белой и тягучей.
Наносить на куличи:
Можно поливать, макать или размазывать ложкой. Застывает быстро. Красиво течёт по краям, создавая декор ✨
По всем вопросам обращайтесь 👇👇👇
👉 https://wa.me/79160801835
👉 https://wa.me/79160801835
👉 https://wa.me/79160801835
🔥Марафон по продажам куличей:
КУЛИЧЕВСКАЯ битва https://odry-shop.ru/kulich_bitva
Ещё больше полезной информации:
🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool
🔽 Telegram https://t.me/odryschool
