Сладкий уголок. Клуб для кондитеров.

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @jucakes4you https://www.instagram.com/p/DO_NGiFiKwO/ Слово автора: Простой рецепт пластичного шоколада. Он состоит из белого шоколада и сиропа глюкозы, данные пропорции для нежных элементов, наподобие лепестков. ⠀ 100 г белого шоколада 33,1 % 60 г сиропа глюкозы (43%) ⠀ Доводим шоколад на паровой бане до 43-45 С. До такой же температуры греем сироп глюкозы. Соединяем лопаткой. Шоколад как бы начнёт сворачиваться, от него постепенно будет отделяться какао-масло. Когда масса станет достаточно стойкой, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 6-8 часов. После того, как масса отстоится, дайте ей полежать при комнатной температуре около часа. Затем используйте. Рецепт простой для более стойких деталей (например, рог единорога, ушки, и подобные элементы) ⠀ 125 г белого шоколада 33,1 % 35 г сиропа глюкозы ⠀ Техника приготовления аналогичная. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #пластичныйшоколад #массадлялепки #шоколадныйпластилин #рецепт #массадлядекора #изчегослепитьцветок #съедобныйдекор

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @texturra.ru https://www.instagram.com/p/DO-nGmXDSVA/ Слово автора: е самые мятные пряники из детства Приготовим? Ингредиенты: Для теста: 150 г сахара 100 г мёда 100 г сливочного масла 1 яйцо 100-150 г. муки (для заваривания) 260 г. муки (для основного замеса) 50 г арахиса 1/3 ч. л. соды 2 ч. л. мятной настойки Приготовление: 1. В кастрюле смешайте мёд, сахар, воду. 2. Поставьте на небольшой огонь, доведите до кипения и при постоянном помешивании варите до полного растворения сахара. 3. Снимите кастрюлю с огня и перемешайте. 4. Оставьте кастрюлю с сиропом на 3-6 минут при комнатной температуре. Затем в сахарно-медовый сироп добавьте 100-150 г просеянной муки и интенсивно перемешивайте, чтобы не образовались комочки. Заварка должна получиться как густая сметана и размешиваться венчиком без усилий. 5. Остудите заварку до комнатной температуры и добавьте в неё 2 ч.л. настойки перечной мяты, дроблённый арахис. Тщательно перемешайте. 6. Добавьте размягченное сливочное масло и яйцо, перемешайте. 7. Возьмите, примерно, половину мучной смеси, просейте вместе с содой. 8. Затем добавьте сухую смесь в жидкую массу. На этом этапе тесто получится довольно жидким и липким. 9. Добавьте вторую часть муки в жидкое тесто, но, опять же, не всю сразу. Оставьте, примерно, грамм 50. Если тесто получится слишком мягким, добавляйте оставшуюся часть. 10. Вывалите массу на стол и замесите однородное, пластичное тесто, приятное на ощупь. 11. Приступайте к формованию пряников с 12. Выпекайте при 160С до готовности. Примерное время: 20-22 мин. Ароматные мятные пряники готовы. Приятного аппетита! ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #мятные #пряники #сначинкой #рецептпряников #пряничноетесто #начинкадляпряников #сборникрецептов

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @alchimia_podarka https://www.instagram.com/p/DOTU7BojFiE/ Слово автора: Ингредиенты: * Яйцо С0 - 1шт * Сахар - 75 г * Морковь - 75 г * Мука - 90 г * Растительное масло без запаха - 25 г * Йогурт или сметана - 50 г * Рубленные орехи - 25 г * Пряные специи - 5 г * Разрыхлитель - 5 г * Соль - щепотка Приготовление: 1. В яйцо добавляем сахар, перемешиваем венчиком 2. В яичную смесь добавляем сметану или греческий йогурт, и растительное масло, перемешиваем 3. Отдельно соединяем муку, соль, разрыхлитель и пряные специи (у меня это пряничная смесь с имбирем и молотая корица), добавляем в яичную смесь 4. Натираем морковь на мелкой терке, если она очень сочная, отжимаем лишнюю влагу, добавляем морковь в тесто 5. Измельчаем орехи ножом или в блендере, добавляем в тесто 6. Наполняем тестом формы для выпекания на 2/3, удобнее это делать при помощи кондитерского мешка. 7. Выпекаем в разогретой до 160-170С градусов духовке примерно 30-40 минут, готовность проверяем зубочисткой По желанию готовые кексы сверху можно покрыть апельсиновым мармеладом. Апельсиновый мармелад для покрытия кексов: Ингредиенты: * Апельсиновый сок - 100 г * Сахар - 50 г * Пектин - 2 г (примерно 1/2 чайной ложки) * Агар-агар силы 900 - 3 г (примерно 2/3 чайной ложки) * Лимонная кислота - большая щепотка Приготовление: 1. Смешиваем Сахар с пектином и агар-агаром 2. Наливаем сок в сотейник с толстым дном, ставим на огонь, примерно через 20-30 секунд струйкой всыпаем сахарную смесь в сок, тщательно и быстро помешивая венчиком или лопаткой 3. Даем покипеть 3 минуты на среднем огне 4. Всыпаем лимонную кислоту и даем покипеть еще 1 минуту 5. Добавляем водорастворимый краситель, если нужно, размешиваем 6. Снимаем с огня и купаем наши кексы в сваренном мармеладе, делаем это достаточно быстро, так как при остывании мармеладная смесь застывает 7. Выкладываем кексы в мармеладе на пергамент, можно добавить тыквенные семечки в центр в качестве хвостиков. 8. Оставляем на 30-40 минут до полного застывания. Приятного аппетита! ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #морковныйкекс #кексморковный #морковныекексы #морковныйкексрецепт #кексрецепт #рецепткекса #рецептморковногокекса #фудвидео #фудсъемка #фудвидеограф #фудвидеограф

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @pololololololololo https://www.instagram.com/p/DO6X2T6jva6/ Слово автора: Тесто: Масло сливочное - 200г Сахар - 120г Ванильная пудра – 0,6г* Яйцо - 100г Мука в/с - 340г Крахмал кукурузный - 20г Сметана 15-20% - 40г Соль - 2г *Пудра из сушеных стручков ванили. Можно заменить весь сахар (120г) на 20г сахара с натуральной ванилью, продается в супермаркетах, и 100г обычного сахара. У меня из такой порции выходит 132 половинки по 4,5г в отпеченном виде. Себестоимость одного пустого орешка – 5₽. У меня орешница «Белочка» Процесс: 1. Размягченное сливочное масло с сахаром, ванильной пудрой и крахмалом взбить до светлой однородной массы. 2. Добавить яйцо. Его температура, как и масла, около 19С. Если добавите слишком холодное яйцо, масса получится рыхлой, с крупинками жира. Вводите яйцо частями, каждый раз хорошо объединяя с маслом. 3. Добавьте сметану, взбейте. 4. Объедините с мукой и солью. Удобно делать это в планетарном миксере насадкой лопатка, но можно размять руками или деревянной лопаткой. 5. Можете охладить тесто пластом и нарезать ножом на кусочки, а можете сразу отщипывать от общей массы. Я катала шарики 6,2-6,5г, так получались самые идеальные скорлупки. 6. Выпекайте в орешнице 3 минуты. По поводу вытекающего масла: Я поспрашивала и пришла к выводу, что этой проблемы избежать сложно, проще смириться. Я попробовала рецепт, в котором сократила количество масла с 200г до 120г. Действительно, вытекало меньше жира, но скорлупки получились более твердыми, не такими рассыпчатыми. Вы можете попробовать сами и поделиться со мной мнением. Пробовала по совету использовать шарики из охлажденного теста. Стабилизировала тесто ночь в холодильнике, шарики тоже охладила после формовки. Но результат был точно таким же – масло текло ручьями, еще и скорлупки пропекались неравномерно. Еще мне посоветовали приготовить на масле Zealandia, сказав, что оно не будет так вот отсекаться. Я еще не пробовала, позже обновлю эту информацию. Для орешков с матчей отделите 300 гр только что заменанного теста и добавьте 5 гр чая матча и перемешайте до однородности. Для шоколадный отделите 300 гр теста и добавьте 10 гр какао-порошка и 10 гр сахарной пудры. Вымесите до однородности ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #печенье #орешки #рецепт #тестонаорешки #выпечка #любимыйсдетствавкус #сборникрецептов

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @a.b.cookie https://www.instagram.com/p/DO5vz3CCBP8/ Слово автора: Пошаговая схема 👇🏻 Сохраняйте и ставьте ♥️ а я расскажу максимально подробно ПОТРЕБУЕТСЯ 4 КРАСИТЕЛЯ: Темно-синий Желтый Красный Коричневый Все решают пропорции: 📗НАТУРАЛЬНЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ 1. смешайте синий и желтый ⚠️ уже на этом этапе можно играть. Больше синего - цвет холоднее, изумрудный Больше желтого - цвет теплее, свежее 2. добавьте красный ⚠️ волшебный образом пропадет вся кислотность цвета Больше красного — спокойнее и приглушеннее цвет 3. добавьте коричневый ⚠️ цвет получится будто с теплым фильтром Больше коричневого - темнее цвет 4. добавьте чистый крем ⚠️Больше белого крема — светлее цвет Из тех же красителей можно получить любую гамму, но берем другие пропорции. Итак: 📔БЕЖЕВО-ТЕРРАКОТОВЫЙ 1. красный+желтый = оранжевый 2. +синий = цвет спокойнее 3. +коричневый = цвет темнее и приглушеннее 4. +белый = светлее А теперь новый микс: 📒ЛЕМОНГРАСС 1. возьмите наш натурально-зеленый 2. и сложный бежево-рыжий оттенок 3. скорректируйте светлоту чистым кремом 4. Вуа-ля, один из самых модных оттенков 2025-26 по версии Pantone - “Лемонграсс» Из 4 красителей можно сделать любой отттенок торта и декора: всегда идеально и стильно. Научиться миксовать цвета кондитеру обязательно! Именно цвет отвечает за гармонию. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #торт #декорторта #кремовыйторт

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @natashaladka https://www.instagram.com/p/DN3ZJAiUPTJ/?img_index=16 Слово автора: Банановый взбитый ганаш: отлично подходит в начинки тортов, пирожных или для декора, в меру сладкий, нежный, воздушный 100г - сливки 30-33% (1) 13г- сироп глюкозы 18г- желатиновая масса 240bl (2,5г желатина +15г хол воды) 128г - белый шоколад 28-32% ﹤10г- какао-масло 105г - сливки 30-33% (2) 105г- пюре банана 1. В сетейнике нагреть почти до кипения сливки (1), желатиновую массу и сироп глюкозы, вылить на шоколад, размешать. 2. Добавить сливки (2) и пюре банана, пробить блендером. 3. Отправить на стабилизацию минимум на 6-8 часов. 4. Взбить перед использованием. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #взбитыйганаш #рецептганаша #рецептганаш #банановыйганаш #ганашвзбитый #ганашбанан #recipe #banana #recipeganache #recipe #сборникирецептур #сборникирецептов #кондитерскиекурсы #обучениекондитеров #онлайнобучение #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #еда #вкуснаяеда #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @li_zefir https://www.instagram.com/p/DOshCARDUHE/ Слово автора: Сохраняйте и не забудьте поделиться с кумой 🌸 РЕЦЕПТ Для сиропа 200гр.яблочного сока 250гр.сахара 10гр. Агар- агар 900 bloom В миску для взбивания 90 гр. Сахара 90 гр. Белка щипотка лимонной кислоты ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Ставим варить сироп и после закипания варим 6 минут до момента когда у нас появится ниточка Когда сироп только закипел начинаем взбивать белок постепенно добавляя сахар. Когда сироп готов не останавливая миксер на сильной скорости вливаем тонкой струйкой сироп. Выключаем миксер и отбираем массу для листьев. Взбиваем ещё 1-2 минуты до плотных пик . Эта масса для тычинок! После отсадки на трафарет время сушки от 24 часов Может быть больше -смотря какая влажность в помещении. Нужна ссылка на вайнер -напишите в комментариях ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #антуриум #зефир #цветыиззефира #антуриум #рецептзефира #мастеркласс #зефирнаяфлористика #обучение #онлайнкурс #рецептзефира

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @sweet___history https://www.instagram.com/p/DO1F4uzgEO6 Слово автора: Совсем скоро начнется сезон яркой ароматной облепихи 🤤 Предлагаю сделать с ней вкуснейший, воздушный медовик, я просто в восторге от него, обязательно попробуйте. Для теста: 🔸масло - 125 гр. 🔸сахар - 180 гр. 🔸мёд - 2.5 ст.л. 🔸сода - 1 ч.л. 🔸яйца - 2 шт. 🔸мука - 260-300 гр. На водяной бане или слабом огне нагреваем масло с сахаром,яйцами и мёдом,не забываем все время помешивать,доводим до растворения сахара и закипания. Забрасываем соду, прогреваем ещё минутки 3,помешивая. Снимаем с огня,добавляем всю муку и размешиваем до однородности. Тёплое тесто будет мягким,если нужно будет добавить муки,лучше это сделать,когда остынет. Заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник минимум на 2 часа. Затем делим тесто на 10-11 частей , раскатываем тонко каждый шарик и обрезаем по форме 16 см. диаметром. Накалываем вилкой и отправляем на 5-7 минут в разогретую до 180 гр духовку. Складываем стопочкой и остужаем. Облепиховый курд: 🔸Облепиха - 400 гр. 🔸Сахар - 160 гр. 🔸Масло сливочное комнатной темп. - 80 гр. 🔸Желток - 3 шт. Приготовление: 1. Облепиху пробить блендером, протереть через сито, поставить нагреваться. 2. Желтки смешать с сахаром. 3. Как только облепиха начнет закипать, вливаем её тонкой струйкой в желтки, непрерывно помешивая. Выливаем обратно и прогреваем до загустения несколько минут, но не выше 80ти градусов. 4. Снимаем с плиты, немного охлаждаем, добавляем масло, пробиваем блендером, накрываем пленкой и полностью остужаем. Для крема: 🔸сметана 30%-400 гр.(можно взять 20-25% и отвесить в марле). 🔸сливки 30% - 200 мл. 🔸сахар/пудра - 100-150 гр. Все продукты должны быть холодными. Взбиваем все в миксере на высокой скорости до пышного крема. Каждый корж промазываем кремом и облепиховым курдом, выкладываем её на крем через слой или на каждый слой если хотите более яркий вкус облепихи. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #медовик #медовиксоблепихой #тортмедовик #облепиховыйторт #тортсоблепихой #домашниймедовик #вкусныйторт #домашняявыпечка #рецептмедовика #облепиха #десертысоблепихой #облепиховыйкурд #кремдлямедовика #осеннийторт #ягодныедесерты #рецептвыпечки #тортвдомашнихусловиях #вкусныймедовик #облепиховыйкрем #рецептторта

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @rachellesbespokecakes https://www.instagram.com/p/DO0LcukjeHs/ Слово автора: ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #букет #изкапкейков #какоформить #упаковка #декерт #идея #урок

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @nelyayarygina https://www.instagram.com/p/DO2h2XEDG8_/ Слово автора: Поистине Королевский десерт, который вы захотите приготовить Графские развалины с малиной Каждый кусочек торта — это гармоничное сочетание: Воздушного, пористого бисквита Сочного, ароматного малинового вкуса Нежного, шелкового крема И невесомых, буквально тающих, рассыпающихся безе Малиновая нотка делает классический рецепт более современным и освежающим, сохраняя при этом всю роскошь традиционного десерта ТОП 3 причины использовать альбумин при приготовлении меренги: 1 Не нужно думать, куда использовать желтки 2 Меренга на альбумине, если ее сушить при комнатной t, получается просто невесомой, она буквально растворяется во рту и при своей хрупкости, не теряет форму и не оседает под кремом 3 При использовании альбумина, можно заменить воду на сок ягод/фруктов (малина, черника, апельсин, виноград и т.д) или добавить кофе - можно экспериментировать с разными вкусами и сочетаниями Рецепт закреплен в комментариях ❤️ Графские развалины, Торт, Десерт, Готовим, Рецепты Бисквит d 16 см: 2 яйца 60 гр сахара 50 гр муки 10 гр кукурузного крахмала 1 ст.л. малиновой десертной пасты 1/3 ч.л. разрыхлителя Краситель по желанию Яйца взбить с сахаром, пастой, красителем в пышную массу, просеять сухие ингредиенты, аккуратно перемешать ручным венчиком. Переложить тесто в кольцо, выпекать при 180С примерно 25-30 минут. Перед сборкой пропитать (я использовала молоко) Меренга: 15 гр альбумина 110 гр теплой воды 240 гр сахара 1 ст.л. малиновой десертной пасты Щепотка лимонной кислоты На кончике ножа сухой водорастворимый краситель розового цвета Альбумин растворить в теплой воде. Добавить остальные ингредиенты, поставить смесь на водяную баню, помешивать до полного растворения сахара (45-50С) - швейцарская меренга. Снять с огня, взбить до крепких, устойчивых пиков. Переложить в кондитерский мешок и отсадить снопиками безе насадкой d 0,8 см. Я сушу безе при комнатной t сутки (можно сушить в духовке при 60C (в дверце сделать щель для выхода влажного воздуха) Крем: 230 гр сливочного масла 160 гр сгущенного молока 1 ст.л. малиновой десертной пасты По желанию гелевый краситель розового цвета 2-3 капли Все ингредиенты одной комнатной t Масло взбить на высокой скорости 2-3 минуты до белого цвета и увеличении объема. Далее в три этапа ввести сгущенное молоко с пастой и красителем, также взбивая на высокой скорости ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #графскиеразвалины #торт #десерты #меренга #безе #merengues #recipe #recipes #cacke #cackes #готовимслюбовью #yuliya_small_рецепты #готовимдома #chocolate #alexmilana

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @zefir.floww https://www.instagram.com/p/DO1r2L4khYV/ Слово автора: Мой прошлогодний МК Гербера Игольчатая из зефира 🌸 Смотрю на неё и полностью довольна! А Вам буду благодарна за Вашу поддержку и ❤️ ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #мастеркласс #гербераиззефира #обучающеевидео #зефирнаяфлористика #обучениезефиру #зефирныецветы

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @yummymaker Слово автора: Ингредиенты: 100 гр муки 5 гр разрыхлителя цедра 1 лимона 50 гр сахара 10 гр меда 2 яйца 1-2 ч л лимонного сока (в зависимости от того, на сколько вы хотите лимонный вкус) 100 гр растопленного сливочного масла 82,5% Взбить яйца, сахар и мед до пышной пены. В несколько этапов добавить к этой массе просеянную с разрыхлителем муку, затем вмешать цедру. Проследите, чтобы не образовались комочки. Добавьте растопленное и остуженное до комнатной температуры сливочное масло, размешайте. Готовое тесто переложите в кондитерский мешок и уберите на несколько часов в холодильник. Форму хорошо смажьте сливочным маслом и наполните тестом каждую ячейку примерно на 2/3. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 7-8 мин. важно: следите за цветом печенья в духовке, его легко сжечь! должна появится румяная корочке по краям, цвет самого печенья золотистый. А вы уже пробовали это нежное печенье? Делитесь впечатлениями в комментариях ⤵️ ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #печенье #пирожное #мадлен #рецепт #идаельные #вшоколаде #сборникрецептов

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @sundaybakingchannel https://www.instagram.com/p/DOpofPIjm7J/ Слово автора: 🤎 Шоколадный бисквит 🤎 * Яичный желток 60 г (примерно 3 желтка) * Мед 16 г * Яичные белки 90 г (примерно 3 белка) * Сахар 50 г * Мука для выпечки 30 г * Какао-порошок 18 г * Рапсовое масло 18 г (растительное масло или масло виноградных косточек тоже подойдут) 🌟Размер формы: 30 см × 22 см🌟 Нарезать на кусочки 3 см × 8,2 см 🤎 Мусс из темного шоколада 🤎 * Темный шоколад (54,5%) 180 г * Молоко 150 г * Жирные сливки 225 г * Листовой желатин 6 г 🌟 Форма: Silikomart Midi Buche (SF130), примерно по 45 г в каждую ячейку🌟 Я использовала Callebaut 54,5% темного шоколада, но подойдет любой темный шоколад с содержанием 54–60%. 🤎 Шоколадная глазурь 🤎 * Молоко 80 г * Сливки 140 г * Сахар 200 г * Какао-порошок 70 г * Листовой желатин 8 г (примерно 4 листа) 🌟 Охладите глазурь до 32–33 °C перед тем, как полить ею застывший мусс/🌟 Большое количество какао-порошка смягчает сладость и придает глубокий глянцевый блеск. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #муссовыйдесерт #муссовоепирожное #шоколадныймусс #шоколаднаяглазурьнакакаопорошке #рецептглазури #бисквитрецепт #сборникрецептов

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @inn_bakery Слово автора: Осень официально вступила в свои права, поэтому осенние посиделки будут всё чаще по вечерам. А это вкусное и полезное лакомство будет идеальным спутником Масло сливочное 185 г Коричневый сахар - 200 г Сахар - 30 г Яйца - 75 г Ванилин - 2 г Мука - 160 г Сода - 5 г Соль - 2.5 г Корица молотая - 2.5 г Овсяные хлопья (геркулес)- 180 г Изюм - 90 г В чаше миксера взбить сливочное масло и весь сахар до пышной светлой массы. Постепенно ввести яйца и ванилин. В отдельной посуде просеять все сухие ингредиенты и ввести в яично масляную смесь на минимальных оборотах миксера. Объединить с изюмом. Выложить пластом на противень, застеленный пергаментом, разровнять. Выпекать 30-40 минут при 140С. Готовое печенье разрезать квадраты, ромбы, треугольники. Указанной в рецепте граммовки хватило на противень 30*40 см. У меня получилось 25 печений. Печенье получается с необыкновенным карамельным ароматом, который даёт коричневый сахар, и просто требует рядом с собой чашечку свежесваренного кофе. А деткам - можно с молоком. Как провели выходные? ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #овсяноепеченье #сизюмом #осеннийрецепт #осенняявыпечка #печенье #домашнее #сборникрецептов

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @mirrecipes https://www.instagram.com/p/DOeO0M5DerX/ Слово автора: Очень вкусный и ароматный ореховый торт 🍰 Рецепт (на форму 20 см): Для бисквита: Яйца - 4 шт Сахар - 200гр Соль - щепотка Мука - 180 гр Разрыхлитель - 1 ч.л. Грецкие орехи - 90 гр Молоко - 30 мл Растительное масло - 1 ст.л Для крема: Масло сливочное - 300 гр Вареная сгущенка - 1 банка Ванилин Приготовление: Сахар, яйца и соль взбиваем миксером минут 10, до пышной белой массы. Добавляем молоко и подсолнечное масло, перемешиваем. В отдельной миске смешиваем муку и разрыхлитель. Орехи измельчаем в блендере, добавляем к муке и перемешиваем. Аккуратно, по 3-4 ст.л добавляем сухие ингредиенты к яичной массе, каждый раз перемешивая лопаткой снизу вверх. Выкладываем тесто в форму и выпекаем в разогретой до 180 гр духовке минут 40-45. Проверять готовность шпажкой, она должна быть сухой. Крем: Мягкое сливочное масло взбиваем с ванилином до бела (минут 10). Добавляем в два приема сгущенку, и хорошо взбиваем до однородности. Для пропитки, немного молока и сахар. Бисквит полностью остужаем, разрезаем на три части, и собираем торт. Корж, пропитка, крем. Убираем в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь. Сверху можно посыпать какао ✨ ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #ореховыйторт #рецепт #тортсорехами #бисквит #сгрецкимиорехами #масляныйкрем #осеннийторт

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @stasy_tasty https://www.instagram.com/p/DOlIfM3iLzL/ Слово автора: Дети чуть не съели меня, пока что фотографировала разрез 😂 Записывайте рецепт и обязательно приготовьте 🤍 💫 Кокосовый бисквит: Яйцо - 55г Сахар - 40г Мука пшеничная - 21г Мука миндальная - 10г Мука кокосовая - 12г Сухое кокосовое молоко - 20г Разрыхлитель - 2г 🤍Способ приготовления: • Яйца взбить с сахаром в пышную пену. • Отдельно смешать все сухие ингредиенты, тщательно размешать. • Ввести сущую смесь к яичной, перемешать лопаткой и распределить по коврику толщиной примерно 0,5 см. • Выпекать до румяности при температуре 180 градусов, около 10-12 мин. Остудить. 💫 Хрустящий слой: Жареный миндаль - 15г Кокосовая стружка - 10 г Вафельная крошка - 15г Белый шоколад - 27г 🤍 Способ приготовления: • Миндаль измельчить, соединить с кокосовой стружкой и вафельной крошкой (рецепт найдете на страничке). • Ввести растопленный шоколад, перемешать. • Раскатать на коврике или пергаменте слоем в 2-3мм, заморозить. 💫 Кокосовый мусс: Молоко - 160г Кокосовая стружка - 15г Сгущеное молоко - 120г Желток - 70г Крахмал кукурузный - 7г Сахар - 25г Пюре кокоса - 50г Желатиновая масса - 36г желатин 200 блум Сливки - 190г 🤍 Способ приготовления: • Соединить молоко, сгущеное молоко, кокосовое пюре и кокосовую стружку, довести до кипения. • При желании процедить смесь от стружки, так мусс будет более нежным. Если оставить - вкус будет более кокосовым. • Параллельно с этим растереть желток с сахаром и крахмалом. • Ввести кипящую молочную смесь в желток, размешать и проварить на медленном огне до 82 градусов. • Добавить желатиновую массу. • Взбить сливки до стадии растопленного мороженного, когда крем остынет до 40 градусов, ввести сливки. • Аккуратно размешать лопаткой. 💫 Сборка: • Из бисквита вырезать кружочки нужного диаметра. • Продавить замороженный хрустящий слой этой же формочкой и не вынимая положить внутрь бисквит (как на видео). Так хрустящий слой не сломается и его удобно будет переложить в пирожное. • Заполнить форму муссом на 2/3. • Выложить начинку и заморозить ❤️ ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #пирожное #кокосовое #рецептрафаэлло #кокосовоепирожное #кокосовыйдесерт #тортрафаэлло #пирожноебезвыпечки #муссовоепирожное #десертскокосом #домашнеепирожное #вкусныйдесерт #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @krylova.katerina_photo https://www.instagram.com/p/DOn7I1jDIQT/ Слово автора: Для 7-8 штук понадобится: * Мука - 200 г * Масло сливочное растопленное и остывшее- 70 г * Сахар коричневый (тростниковый)- 110 г * Яйцо С1 - 1 шт. * Разрыхлитель - 6 г * Ванильный сахар - 1 упаковка (10 г) * Соль - щепотка Для начинки: * Яблоки очищенные и порезанные кубиком - 200 г * Сахар - 20 г * Кукурузный крахмал или мука - 1 ч. л. * Корица - 1 ч. л. Для посыпки: * Сахар - 1 ст л * Корица - 1/2 ч. л. 1. Подготавливаем начинку: яблоки чистим, режем кубиком, смешиваем с сахаром, корицей и крахмалом. Прогреваем в микроволновке 3-4 минуты и даем полностью остыть. Если любите чтобы яблоко хрустело, можно не прогревать. 2. Сливочное масло растапливаем и остужаем до комнатной температуры. В большой миске смешиваем сахар, ванильный сахар, масло, яйцо. С помощью венчика тщательно перемешиваем 1 минуту. 3. Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем и солью. Быстро замешиваем мягкое, пластичное тесто. Добавляем яблочную начинку (без лишней жидкости) и перемешиваем. 4. Формируем из теста шарики (у меня весом около 75 г), если тесто очень мягкое, уберите его предварительно в морозилку на 10 минут, выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой на расстоянии минимум 5 см друг от друга, посыпаем сахаром с корицей и убираем в морозилку на 20-30 минут. Если выпекать сразу, печенье будет тоньше. 5. Разогреваем духовку до t 200 C и помещаем в нее противень с печеньем. Выпекаем 20-22 минуты. Не передержите, внутри печенье должно остаться мягким. Даем ему слегка остыть на противне, а потом перекладываем на тарелку. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #яблочноепеченье #печеньесяблоками #яблочнаявыпечка #кукис #applecookies #выпечкасяблоками #яблочнаяначинка #сборникрецептов

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @love_love_kitchen https://www.instagram.com/p/DOiAU1AjEh-/ Слово автора: Представьте себе вкус кокосовой массы, как у оригинального Bounty. Кокосовая стружка, сваренная 30 минут в кокосовом молоке с добавлением нескольких добавок = нечто совершенно чудесное! 🤤 ⠀ 🌴Ингредиенты (форма 20-22 см): Нижний - 125 г кокосовой стружки - 125 г кешью (по желанию арахис, жареный без соли) - 10 г какао - 65 г арахисового масла - 65 г сиропа агавы/меда Кокосовый слой - 150 г кокосовой стружки - банка кокосового молока (400 г) - 50 г ксилит/эритрит - 150 г скира - 35 г протеиновой добавки (вкус кокоса/ванили) - 10 г желатина растворить в 50 мл горячей воды глазурь - 60 г темного шоколада 60-90% - 80 мл кокосового молока из картонной коробки ⠀ 🌴 Подготовка ➡️ Низ 1) Смешайте стружку, орехи и какао как можно мельче. Добавьте арахисовое масло и мед и месите до получения пластичной массы. 2) Полученной массой застелить дно и бока формы на высоту 5-6 см (форма 20 см со съемным дном). Поставьте форму в холодильник. ➡️Кокосовый слой 1) Поместите стружку, кокосовое молоко и подсластитель в кастрюлю. Готовьте на среднем огне (я использую индукцию 5/10) около 20-30 минут, пока чипсы не впитают молоко и смесь не загустеет. 2) Остывшую стружку вместе со скиром и протеиновой добавкой поместите в блендер. Смешайте как можно больше в течение нескольких минут. В конце добавьте остывший желатин и взбивайте некоторое время. 3) Выливаем кокосовую массу в форму, разглаживаем и ставим в холодильник до застывания (несколько часов). ➡️ Топпинг 1) Растопите шоколад в кокосовом молоке на водяной бане на среднем огне. Сверху вылейте глазурь, разровняйте и оставьте в холодильнике на 15 минут. Украшаем кокосовой стружкой (и по желанию батончиками Bounty на свой страх и риск) 🤫 2) Разделите на 16 порций – наслаждайтесь! 🤤 Приятного вам аппетита.!❤️ ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #тарт #баунти #рецепт #безвыпечки #кчаю #сборникрецептов #фудблог

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @tatushik_gab https://www.instagram.com/p/DOq5sTCCIaq/ Слово автора: ТВОРОЖНИК , эту выпечку всегда давали в Арцахских садиках 🇦🇲🥺 (Армянская запеканка) . Ґотовится очень просто ) Нам понадобится : 500-600 гр творога 150гр сахара 1 Яйцо Ванильный сахар Для теста : 250го масла 200 гр сахара 250 сметаны 10 гр разрых 500/550гр муки .. Желток для смазывания ! Начинка : Все смешать и пробить блендером ») Тесто : Масло растереть с сахаром, в сметану добавить соду и как пойдёт реакция добавить в общую массу ! Далее в 3 приема добавить примерно 400гр муки, а остальное высыпать на стол ! Тесто не надо месить как на пирожки !!! Достаточно просто собрать в однородную массу ! Делим на 2 части, распределяем по форме (30 - 32м) Выкладываем начинку, и на другом ровном предмете раскатываем верх пирога , переворачиваем его как на видео ! убираем лишнее , смазываем желтком, делаем узоры ! Выпекала при 180* минут 35 ) до красивого золотого цвета !!! Даём остыть и режем ! Это оооочень вкусно ❤️ ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #выпечка #творожнаявыпечка #домашняявыпечка #торты #домашнийторт #пирог #стоворогом #выпечка #рецептстворогом #вкусныйпирог #сборникрецептов

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @riniandriyanii https://www.instagram.com/p/DOchYbOjzTr/ Слово автора: ВСЕГО 5 ИНГРЕДИЕНТОВ!! Простые домашние кусочки маршмеллоу Ингредиенты: 15 г желатинового порошка 60 мл горячей воды 30 г кукурузного сиропа или мёда 1/2 стакана сахара 2 ст. л. воды Кукурузный крахмал ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #рецепт #маршмелоу #домашниесладости #простоибыстро #пружинистыймаршмелоу #кчаю #сборникрецептов