Бисквитный рулет с яблоками

Ингредиенты: мука 120 г сахар 130 г яйца 4 шт. сода 1 ч. л. начинка -- яблоки 5 шт. (800 г) сахар по вкусу, у меня яблоки кислые, я взяла сахара больше.