🥛🍓🍎 3 вида домашнего печенья_ на белках, с вареньем и яблоками — простые рецепты.
🍪 Всем привет! Сегодня приготовим сразу три вида вкуснейшего домашнего печенья. Начнём с воздушного киевского печенья на белках с грецкими орехами и шоколадом, затем сделаем нежное песочное печенье с вареньем, а в завершение — ароматное домашнее печенье с яблоками и пряностями. Все рецепты простые, ингредиенты доступные, а результат — просто пальчики оближешь! Присоединяйтесь, будет вкусно! 1.🥚 Киевское печенье на белках🌰🍫 00:01 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: белки - 160 г сахар - 250 г лимонная кислота - 1 щепотка мука - 30 г грецкие орехи - 100 г черный шоколад - 50 г ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготавливаем грецкие орехи: нарезаем 100 г на мелкие кусочки. Растапливаем 50 г чёрного шоколада в микроволновке или на водяной бане. Нагреваем 150 г белков с 250 г сахара на паровой бане до полного растворения сахара. Добавляем щепотку лимонной кислоты и взбиваем белки миксером до крепкой устойчивой пены 8–10 минут. Вмешиваем 30 г муки и большую часть орехов, оставляя часть для украшения. Добавляем растопленный шоколад в два-три подхода, перемешивая 2–3 раза. Выкладываем массу на противень, застеленный пергаментной бумагой, формируя горочки. Посыпаем орешками и сушим в духовке при 100 градусах 2 часа, приоткрыв духовку для выхода влаги. 2.🍪 Песочное печенье с вареньем 🍓03:52 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: мука - 400 г сливочное масло - 200 г варенье или джем - 150 г сахар - 130 г яйца - 2 шт. молоко - 2 ст. л. разрыхлитель - 15 г крахмал - 3 ст. л. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замешиваем тесто из 2 яиц, 2 ст. л. молока, 130 г сахара, 200 г мягкого сливочного масла, 400–450 г муки и 15 г разрыхлителя. Охлаждаем тесто в холодильнике 1 час, затем раскатываем в прямоугольные пласты толщиной около 2 мм. Смешиваем 150 г варенья с 1 ст. л. кукурузного крахмала, намазываем тонким слоем на тесто и скручиваем в рулет. Разрезаем рулет на части, обмакиваем в крахмал и выпекаем при 180 градусах 30 минут. 3.✨Печенье с яблоками 🍎 и корицей 06:38 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: мука - 1,5 стакана сахар - 1/2 стакана масло сливочное - 100 г яйцо - 1 шт. яблоко - 1-2 шт. разрыхлитель для теста - 1 ч. л. корица молотая - 1/2 ч. л. орех мускатный молотый - щепотка имбирь молотый - щепотка соль - щепотка ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем 1,5 стакана муки, 1 ч. л. разрыхлителя, мускатный орех, имбирь и корицу. Взбиваем 100 г мягкого сливочного масла с 0,5 стакана сахара и щепоткой соли, добавляем 1 яйцо и мучную смесь. Нарезаем 2 небольших или 1 большое яблоко кубиками, добавляем в тесто и перемешиваем. Скатываем колобки, смачивая руки водой, выкладываем на противень и выпекаем при 180 градусах 25–30 минут. Остывшее печенье посыпаем сахарной пудрой. Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻
🍪 Всем привет! Сегодня приготовим сразу три вида вкуснейшего домашнего печенья. Начнём с воздушного киевского печенья на белках с грецкими орехами и шоколадом, затем сделаем нежное песочное печенье с вареньем, а в завершение — ароматное домашнее печенье с яблоками и пряностями. Все рецепты простые, ингредиенты доступные, а результат — просто пальчики оближешь! Присоединяйтесь, будет вкусно! 1.🥚 Киевское печенье на белках🌰🍫 00:01 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: белки - 160 г сахар - 250 г лимонная кислота - 1 щепотка мука - 30 г грецкие орехи - 100 г черный шоколад - 50 г ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготавливаем грецкие орехи: нарезаем 100 г на мелкие кусочки. Растапливаем 50 г чёрного шоколада в микроволновке или на водяной бане. Нагреваем 150 г белков с 250 г сахара на паровой бане до полного растворения сахара. Добавляем щепотку лимонной кислоты и взбиваем белки миксером до крепкой устойчивой пены 8–10 минут. Вмешиваем 30 г муки и большую часть орехов, оставляя часть для украшения. Добавляем растопленный шоколад в два-три подхода, перемешивая 2–3 раза. Выкладываем массу на противень, застеленный пергаментной бумагой, формируя горочки. Посыпаем орешками и сушим в духовке при 100 градусах 2 часа, приоткрыв духовку для выхода влаги. 2.🍪 Песочное печенье с вареньем 🍓03:52 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: мука - 400 г сливочное масло - 200 г варенье или джем - 150 г сахар - 130 г яйца - 2 шт. молоко - 2 ст. л. разрыхлитель - 15 г крахмал - 3 ст. л. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замешиваем тесто из 2 яиц, 2 ст. л. молока, 130 г сахара, 200 г мягкого сливочного масла, 400–450 г муки и 15 г разрыхлителя. Охлаждаем тесто в холодильнике 1 час, затем раскатываем в прямоугольные пласты толщиной около 2 мм. Смешиваем 150 г варенья с 1 ст. л. кукурузного крахмала, намазываем тонким слоем на тесто и скручиваем в рулет. Разрезаем рулет на части, обмакиваем в крахмал и выпекаем при 180 градусах 30 минут. 3.✨Печенье с яблоками 🍎 и корицей 06:38 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: мука - 1,5 стакана сахар - 1/2 стакана масло сливочное - 100 г яйцо - 1 шт. яблоко - 1-2 шт. разрыхлитель для теста - 1 ч. л. корица молотая - 1/2 ч. л. орех мускатный молотый - щепотка имбирь молотый - щепотка соль - щепотка ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем 1,5 стакана муки, 1 ч. л. разрыхлителя, мускатный орех, имбирь и корицу. Взбиваем 100 г мягкого сливочного масла с 0,5 стакана сахара и щепоткой соли, добавляем 1 яйцо и мучную смесь. Нарезаем 2 небольших или 1 большое яблоко кубиками, добавляем в тесто и перемешиваем. Скатываем колобки, смачивая руки водой, выкладываем на противень и выпекаем при 180 градусах 25–30 минут. Остывшее печенье посыпаем сахарной пудрой. Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻