Как замолосолить скумбрию в домашних условиях.

**Скумбрия в рассоле** **Ингредиенты (на 2 тушки весом 800–900 г):** - Вода питьевая — 1 л. - Лавровый лист — 2 шт. - Чёрный перец горошком — 1 ч. л. (по вкусу) - Душистый перец горошком — 2–3 шт. - Морская соль — 100 гр. - Сахар — 30 гр.